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食材明细
主料
新鲜带壳蚕豆
500g
辅料
水
适量
植物油
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
姜粉
适量
孜然粉
适量
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清炒蚕豆的做法步骤
1把蚕豆从蚕豆夹里剥出来。清洗沥干。
2放入开水锅中煮十分钟。再用冷水冲洗沥干。
3锅预热，倒油。
4放入蚕豆炒二分钟，加盐炒匀。
5再放入姜粉和胡椒粉炒匀，炒一分钟
6再放入孜然粉，炒匀，炒一分钟。
7出锅。
来自 美食天下 斌joanliu 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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